校長です。

 

　「ふらっと」３年生のフードデザインの授業に立ち寄ってみたところ、トマトの栽培についてのプレゼン作成と、調理実習の振り返りを行っていました。

　生徒たちはタブレットを使って、PowerPointやCanvaでプレゼン資料をサクサクと作っていきます。

　

　

　家庭科室の外にあるプランター。生徒たちが、先生の指導のもとに植え付け、追肥、受粉などを行っています。

　　

　一部のプランターを見ると、既に大きな緑色の実がついていましたが、収穫までにはまだまだ時間がかかる様子。

　調理実習の振り返りでは、自分たちが作った料理の各材料の分量を、教科書を見ながら食品群ごとに分けたり、塩分濃度などを計算していました。

　

　「先生、ゴマは豆類ですか？」、「油脂に入るのよ」　そうなんだ。勉強になりました。

　

　生徒たちの料理の画像を見ると、なかなかお見事。自宅で味噌汁にタマネギを入れたくらいで満足している自分は、まだまだ青いなと反省。

　生徒の皆さん、大人になると、塩分の摂り過ぎで体調が悪くなるんです。今のうちから、正しい塩分の摂り方を身につけておきましょうね。